« Titre Professionnel – Responsable d’établissement touristique » (Code NSF 334 m, niveau 6 – enregistré au RNCP par arrêté du 23 mars 2021 portant création du titre professionnel de responsable d’établissement touristique)
Fiche mise à jour le 01/08/2025
Le métier de responsable d’établissement touristique
Le Responsable d’Etablissement Touristique (RET) gère une structure offrant des séjours avec hébergement et services associés. Son rôle implique la supervision de la qualité et la disponibilité des hébergements, comme les chambres ou appartements, et la gestion des services complémentaires tels que restauration, loisirs et bien-être.
Le titulaire du bachelor responsable d’établissement touristique est chargé de l’accueil des clients en veillant à leur confort et à leur satisfaction tout au long de leur séjour.
Gestion sécuritaire et marketing touristique
Sa gestion inclut aussi la conformité aux normes de qualité et de sécurité, la direction d’une équipe diversifiée, la gestion budgétaire, et le développement de stratégies marketing pour attirer et fidéliser la clientèle.
Quelle est la mission du titulaire d’un Bachelor RET ?
Le responsable d’établissement touristique gère une variété d’hébergements et supervise les services aux clients, incluant l’accueil, la restauration, et l’entretien. Il s’assure de la qualité des prestations, analyse la satisfaction client et optimise les performances. En charge de la gestion du personnel, il organise les recrutements, établit les plannings et motive les équipes. Responsable de la sécurité et du respect des normes, il gère également les situations de crise. Il joue un rôle clé dans la commercialisation de l’établissement, développant des stratégies de marketing et de promotion.
Sur le plan financier, il prépare le budget, suit les dépenses et ventes, et élabore des plans d’investissement. Travaillant souvent pour un groupe ou un propriétaire, il opère avec une certaine autonomie, notamment lors de week-ends et jours fériés, et peut nécessiter des compétences en anglais au niveau B2 du CECRL.
Le Bachelor Tourisme en alternance
Le Bachelor chargé de Responsable d’Etablissement Touristique en alternance conjugue la formation théorique et la pratique en entreprise grâce aux contrats d’alternance.
Le rythme de formation est de 3 jours en cours et 10 jours en entreprise.
Le but de la formation
C’est la possibilité de gérer une unité touristique et de manager une petite équipe d’un établissement touristique grâce à ses connaissances des règles du droit du tourisme, des principes de base de la gestion financière et des ressources humaines.
Programme du TP
En alternance : Le rythme est de 3 jours de cours et de 10 jours en entreprise par semaine. Le contrat d’alternance peut prendre la forme d’un contrat d’apprentissage ou d’un contrat de professionnalisation.
Avec l’activité de l’industrie touristique, l’apprenti pourrait être amené à travailler le week-end.
Le parcours de formation est pris en charge par l’OPCO (opérateur de compétences) de l’entreprise avec laquelle est signé le contrat d’alternance.
Programme certifié :
Le programme de la formation Bachelor Tourisme débouche sur un diplôme certifié par l’Etat » Titre Professionnel – Responsable d’établissement touristique » (Code NSF 334 m, niveau 6 – enregistré au RNCP par arrêté du 23 mars 2021 portant création du titre professionnel de responsable d’établissement touristique).
Il est composé de 4 blocs de compétences :
Expérience professionnelle / CV / Entretien de motivation professionnelle
La formation est dispensée exclusivement en présentiel et s’appuie sur des méthodes pédagogiques actives et variées, adaptées aux objectifs de chaque module :
L’EFHT accorde une attention prioritaire à l’accessibilité des personnes en situation de handicap. Pour en savoir plus, consultez notre page dédiée.
